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新酸枣如何储存才保持原有的营养？
2025-02-21 来自: 济南市莱芜区学超农副产品购销站 浏览次数:81
新酸枣含有丰富的营养成分，如维生素C、膳食纤维、矿物质等，为了很大程度地保留酸枣的营养价值，储存方法非常重要。
新酸枣如何储存才保持原有的营养？
1.避免阳光直射：新酸枣储存时要避免直接暴露在阳光下，阳光会导致果实的营养成分流失，特别是维生素C。
2.控制湿度：湿度过高容易导致酸枣发霉或腐烂，湿度过低又可能导致干裂，因此储存环境的湿度需要控制得当。
3.及时食用：新鲜酸枣储存时间不宜过长，在一周内食用完毕。冷冻和干燥酸枣的保鲜时间更长，可以根据需求进行储存。
4.食品脱水机：使用食品脱水机可以快速有效地去除酸枣中的水分，保持更多的营养成分。
5.密封存储：干燥后的酸枣需要放入密封容器中储存，避免潮湿环境导致霉变。
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